04 Dec

Le "Nouveau Paris" le pari de la modernité.

Publié par Architecte d'Intérieur Philippe Ponceblanc

La reprise d'un établissement, et notamment celui de la restauration, n'est pas une affaire simple.

L'histoire est bien assise depuis pas mal d'années et "Le nouveau Paris" est devenu au fil du temps une institution au coeur de l'Ile de la Jatte. Une brasserie avec son tabac et ses habitués autour d'un un petit noir sur le comptoir en zinc, tel serait le résumé du lieu.

Il n'était donc pas facile de bouleverser ce petit univers préservé car un des objectifs de ce projet est d'agrandir la salle de restaurant et de déplacer le tabac de quelques mètres pour offrir un espace de restauration plus grand et plus convivial.

Le projet est lancé et il n'y a que 8 semaines pour réussir ce projet en ne fermant que 4 semaines la partie restaurant.

Les bureaux situés en mitoyenneté du restaurant ont été transformés au profit de l'espace "Civette" et la partie arrière a été réaménagée en salle de restaurant. Les murs de séparation ont été déposés afin de pouvoir communiquer entre les différentes salles de réception.

Mais l'essentiel de l'enjeu de ce projet était de préserver un esprit "Parisien" en conservant le bar et les éléments de décoration existants.

La tache consistait à repérer les éléments à conserver et ceux destinés à être supprimés ou restaurés.

L'ancien carrelage à été déposé et une chape à été créée avant de reposer un carrelage noir avec carreaux de ciment.

Le résultat offre un lieu moderne qui conserve tous les codes que représente l'esprit "Café parisien".

Toutes les réalisation de Philippe Ponceblanc Architecte d'intérieur sur le site

http://www.architecte-interieur.com